Dies liegt an der Zusammensetzung und Wirkungsweise von Clean Coffee. Unsere Produkte enthalten Aktivchlor, freigesetzt aus hypochloriger Säure. Je höher die Keimbelastung, desto merklicher werden Sie den Chlorgeruch wahrnehmen. Clean Coffee ist hierbei hocheffektiv aber toxikologisch unbedenklich.

Mit einfachen Worten erklärt: nichts

Sollten trotz mehrmaliger Spülvorgänge, Rückstände von Clean Coffee in Ihrem Wassertank, in der Kaffeemaschine oder in der Kaffeekanne verbleiben, sind diese aus toxikologischer Sicht unbedenklich und gefährden Sie nicht.

Wir haben Clean Coffee bereits in vielen verschiedenen Typen von Kaffeemaschinen getestet, aufgrund der Materialverträglichkeit und der Bauform der Kaffeemaschinen ist eine Beschädigung durch Clean Coffee fast ausgeschlossen. Die einzige Ausnahme sind Oberflächen, die auf Oxidation besonders empfindlich reagieren. Hierzu gehören zum Beispiel Messingteile. In diesem Fall empfehlen wir nach der Anwendung von Clean Coffee ein nachträgliches Spülen oder Abwischen der Flächen.

Clean Coffee wirkt hocheffektiv gegen Schimmel oder Schimmelsporen. Es verringert auch nachhaltig die Neubildung von Schimmel.

Clean Coffee ist KEIN Entkalkungsmittel in der allgemein bekannten Anwendungsform. Clean Coffee ist ein Desinfektionsmittel das auf vielfältige Weise wirkt. Es entfernt neben der Keimbelastung auch den Biofilm im Wassersystem ihrer Kaffeemaschine. Bei diesem Prozess wird natürlich auch der Kalk gelöst der sich im Biofilm ansammelt (unsere Anwender berichten unter anderem das Sie mit Clean Coffee deutlich mehr Kalkablagerungen im ausgespülten Wasser vorfinden als bei der Verwendung von regulären Entkalkungsmitteln). Denn der Biofilm wird von den Entkalkungsmitteln in der Regeln nicht entfernt (oder Sie verwenden sehr aggressiv wirkende Entkalker / Reiniger die leider auch toxisch und Umweltgefährdend sind). Durch die Entfernung des Biofilms kann sich in ihrer Kaffeemaschine weniger Kalk und Keimbelastung ansammeln und schützt somit nachhaltig Sie und Ihre Maschine!

Es gibt Kaffeevollautomaten die eine Messvorrichtung zur Konzentration des Entkalkers haben und ermitteln daran ob die Maschine in der vom Hersteller vorgegebenen Form regelmäßig entkalkt wurde und mit dem entsprechenden Mittel. Somit kann es natürlich, je nach Maschinentyp, dazu führen das Ihre Maschine trotz erfolgreicher Reinigung mit Clean Coffee immer noch entkalkt werden möchte. Dies ist bei Kaffeemaschinen mit solch einer Funktion leider nicht vermeidbar. Generell sollten Sie neben einer regelmäßigen Desinfektion auch weiterhin eine separate Entkalkung durchführen. 

Clean Coffee basiert auf dem Anolyte Herstellungsverfahren und wird durch einen technischen Prozess mittels Elektrolyse an der Anodenseite des Reaktors erzeugt. Die hierbei entstandene Flüssigkeit von Chlor und Hypochloriger Säure wird allgemein als Anolyte bezeichnet und zählt zu den besten Desinfektionsmitteln.

Hypochlorige Säure (HOCI) ist 80 bis 100 Mal effektiver und tötet Mikroorganismen schneller ab als Hypochlorit-Ionen (OCI-). Hypochlorige Säure (HOCI), die elektrisch neutral ist und Hypochlorit-Ionen (OCI-), die elektrisch negativ sind, bilden frei verfügbares Chlor (FAC). Dies führt zu einer Desinfektion, aber beide Substanzen verhalten sich sehr unterschiedlich.

Die Zellwand eines pathogenen Mikroorganismus ist von Natur aus negativ geladen. Die negative Ladung des Hypochlorit-Ions (OCL-) wird von der negativen Ladung der Zellwand des pathogenen Mikroorganismen abgestoßen. Das Molekül der unterchlorigen Säure (HOCL) kann sehr leicht die Zellwand des pathogenen Mikroorganismen durchdringen. Dadurch kommt es zu einem vermehrten Einstrom von Wasser in die Zellen der Keime. Der steigende Innendruck bringt schließlich die Zellwände der Erreger zum Platzen.

Hypochlorige Säure (HOCL) kann auch Schleimschichten, Zellwände und Schutzschichten von Mikroorganismen durchdringen und so Krankheitserreger effektiv abtöten. Die Mikroorganismen sterben ab oder leiden unter Fortpflanzungsstörungen.